Primera entrega de CuarenBase



En esta primera entrega contamos con la muy especial colaboración del ingeniero Yanik, quien ha aprovechado este periodo de aislamiento para sumergirse en las aguas de la fermentación y el pan casero. En el acto del amasado, el ingeniero deposita un poco de su alma, pero no por eso la acción se vuelve menos metódica o analitica.

 La costra es esa primera primera experiencia con el pan, el primer acercamiento a su textura, a su temperatura, a su sabor. Hay quienes dicen que se puede evaluar la calidad de un pan solo a partir de su crosta.
 

Todo esto es, por supuesto, bien sabido por el ingeniero. A la hora de evaluar nuevas técnicas y recetas, el análisis de su crosta ocupa un lugar privilegiado. A continuación, tenemos el agrado de compartir el registro documental de ese glorioso momento:

          Para finalizar, no queríamos dejar de compartir las palabras del ingeniero:

"Constrúyase un cielo más bien cóncavo. Píntese de verde o de café, colores terrestres y hermosos. Salpíquese de nubes a discreción."


Diario del compost

Por el momento el compost está en pañales. O mejor dicho, en estado de gestación. Separamos algunos elementos secos que nos permitirán generar un ecosistema balanceado en el compost por nacer.
       El compost es un sistema balanceado, su clave es el equilibrio.


Recomendación semanal

Para inaugurar esta sección recomendaremos el medio que más consumimos. Ha sido nuestra fuente de información constante respecto a los sucesos del mundo exterior: País de Boludos. Pueden encontrarlxs en todas las plataformas como “país de boludos” excepto en Twitter que están como “país de bolu2”.


Esta semana es el cumpleaños de...

            El 23 de Agosto fue el cumpleaños de Cris Morena:  ¡Feliz cumple Cris!!

María Cristina De Giácomi, más conocida como Cris Morena, es una ex-actriz y conductora, y actual compositora musical, empresaria, directora y productora de televisión argentina. cumplió 64 años. 


Compartiremos los resultados en la siguiente entrega.

Meme de la semana